1、准备一个碗,加入辣椒面,蒜末,葱花,淋上热油。
2、再依次加入生抽,醋,盐,白糖,充分搅拌。
3、烧水开后,放入挂面煮三分钟,捞出过凉。
4、将面盛入调料碗中,在铺上黄瓜丝,香菜和花生米,充分搅拌均匀即可。