炸刀鱼怎么做

1、刀鱼切成段。

2、将刀鱼中加入料酒、盐、味精、五香粉腌制20分钟，放入面粉拌成糊。

3、锅中加油烧至八分热，放入刀鱼炸至两面金黄，捞出沥油即可。

4、总结如下。