1、首先准备一块内酯豆腐，打上鸡蛋，上锅蒸10分钟
2、锅中油热放入肉末炒香，加入姜蒜，料酒，老抽、生抽、蚝油，一勺清水，少许盐、湿淀粉，勾芡开着小火熬制汤汁浓稠
3、把肉末浇在蒸好的蛋上，再撒上葱花，即可
