1、山药竖着切片(形状随意,细长或薄片更容易入味);

2、用模具按压出喜欢的形状(期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里);

3、一边压一边放入水里,以防氧化变黑

4、入锅烧熟

5、过冷水沥干备用

6、果汁调得浓一些

7、放入山药、银杏及枸杞没过即可,入冰箱冷藏一夜即可食用

1、山药竖着切片(形状随意,细长或薄片更容易入味);

2、用模具按压出喜欢的形状(期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里);

3、一边压一边放入水里,以防氧化变黑

4、入锅烧熟

5、过冷水沥干备用

6、果汁调得浓一些

7、放入山药、银杏及枸杞没过即可,入冰箱冷藏一夜即可食用
