如何制作好吃的东北肉签子？

1、容器中放入猪肉馅，葱姜末，鸡蛋，老抽，蚝油，盐，味精，鸡精，十三香，调料油，清水，玉米淀粉。搅拌上劲

2、搅较好的肉馅平铺在干豆腐上。卷起来

3、上蒸锅蒸20分钟，自然晾凉，切片即可