1、首先将鸡腿冷水下锅，放入生姜，葱段。
2、倒入料酒，煮15分钟，捞出过凉水。
3、用手将煮好的鸡腿撕成小块。
4、将准备好的蒜放入绞蒜器，拉成蒜末。
5、倒入小米辣，香菜，柠檬片，生抽。
6、加入盐，白糖，鸡汤搅拌均匀，淋在鸡肉上即可。
