1、番茄洗干净
2、切成块
3、牛肉切成片
4、放入料酒、玉米淀粉、酱油、10克油
5、拌匀后腌制一会儿
6、锅中放油烧热
7、放入番茄，中火翻炒几分钟
8、加入鸡汤（可用饮用水代替）
9、放入牛筋丸煮10分钟左右
10、放入牛肉片
11、大火煮一分钟，放入盐、小葱花
12、拌匀即可
13、装入碗中趁热食用
