炒豆腐的家常做法

1、北豆腐

2、切小块

3、用盐开水焯一下

4、锅中放油炒葱蒜

5、放入生抽和蚝油，放尖椒块。

6、放入豆腐

7、用掂勺手法，炒容易碎。

8、放盐和鸡精调味关火

9、嫩滑好吃