1、新鲜河虾洗干净，剪去虾脚虾须.
2、起锅烧油
3、烧油的时候切葱姜蒜
4、油烧热大概6层热，下河虾炸，炸到虾壳变赢
5、虾颜色已经变色，虾壳可以用筷子夹下硬了就捞出备用
6、炸好的虾，这已经是半成品
7、另起锅倒入一点炸虾的油，葱姜蒜炒出香味倒入炸好的虾加入清水鲜酱油冰糖盐
8、开着锅盖烧开汤汁，再煮一会收汁
9、汤汁到这个程度就好了，汤汁很鲜美可以拌饭吃哦
10、撒上葱花出菜
