怎样做红烧排骨好吃呢

1、排骨切成块，冷水下锅末，焯水捞出

2、起锅烧油，放葱姜、桂皮、香叶炒香，放排骨，翻炒几下，放红烧酱料，翻炒几下，放啤酒和水，老抽

3、加上土豆块，炖至入味即可，放青红椒，翻炒几下，收干汤汁即可