鸡蛋米饼的做法

1、首先准备半碗剩米饭，用擀面杖把它擀成一个薄饼备用

2、碗中打入四个鸡蛋，搅散，起锅烧油，倒入蛋液，放入擀好的米饼

3、紧接着加入适量的黄瓜碎，胡萝卜丁，黑芝麻，煎至定型后出锅，即可