1、排骨洗净焯水
2、热锅凉油，葱姜蒜 八角 花椒下锅
3、排骨下锅翻炒
4、依次倒入料酒、酱油、老抽、陈醋、豆瓣酱
5、添水大火烧开转小火
6、加入豆角 土豆 胡萝卜，添水 大火烧开，小火二十五分钟
7、收汁出锅
