1、肉肠提前从冰箱取出解冻，然后放入锅中用开水焯煮片刻
2、捞起洗净、沥干水，在肉肠上面切些斜刀口
3、烧热锅，倒入少许油，放入肉肠小火煎至两面焦黄色
4、倒入照烧汁拌匀，铲起
5、芦笋和彩椒洗净切小块，放入煎过肉肠的锅中，煸炒片刻即可
6、摆盆
