孜然香酥小黄豆的简单做法

1、首先我们将黄豆浸泡一个晚上，之后捞出洗净。

2、开火热锅，将黄豆放入，炒干其中的水分，倒入油，小火慢炸9分钟左右。

3、当黄豆外皮变皱时，将黄豆捞出，晾干，之后将油加热至五成热。

4、放入孜然炒一下。

5、接着我们放入晾干的黄豆继续炸，颜色加深便可以了。

6、将黄豆捞出，用吸油纸吸干其表面的油。

7、撒上食盐，香酥小黄豆便做好啦！