蛋羹的制作方法

1、第1步，把南瓜洗净，掏空，在碗中打入三个鸡蛋，

2、第2步，在鸡蛋中加入两倍的清水，再加入少许料酒，盐调味，

3、第3步，搅拌均匀，把鸡蛋液倒入南瓜中，放入蒸锅中蒸熟，放一点鲜酱油，葱花即可，