1、准备把生抽、黄酒、白糖和排骨，都腌制2小时
2、把排骨放在生粉里，两面拍一下
3、裹上鸡蛋液
4、再放到面包糠里拍一下
5、在锅中倒入食用油
6、把排骨放进去，用中火煎
7、小火各煎2分钟就可以
8、老上海的炸猪排大功告成
