如何做凉拌洋葱

将洋葱切成丝。红彩椒切成丝。木耳去掉根部。香菜切碎。水烧开下入木耳焯水。水开后焯一分钟，捞起过凉水。碗内倒入洋葱、木耳、红椒丝。加入蒜末、料酒。加入生抽，少量的食盐，一勺白糖。拌匀。加入香菜、熟花生米。加入芝麻香油。搅拌均匀。装盘使用即可。