冬季羊肉汤的做法

1、羊肉去尽筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片

2、将姜、葱拍破，胡椒打细

3、2先将羊肉煮沸去沫，再将其余六种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，再调味