韭菜炒腊鱼的做法

1、腊鱼先切丁备用

2、姜和蒜切片，小米辣切开

3、韭菜切段备用

4、锅里热油， 倒入腊鱼翻炒

5、炒到腊鱼表皮金黄，再把配料倒进去炒，加一勺料酒

6、出锅前加入韭菜

7、出锅装盘即可