迷你无油蒸蛋糕——祝妈妈【母亲节】快乐！

1、鸡蛋和白糖放入容器里，用打蛋器打至2-3倍；

2、筛入自发粉，用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒的面糊状；

3、将面糊倒入涂过油的模型内约八分满，上面洒上葡萄干，放入沸腾的蒸锅里，大火蒸10分钟左右。