红烧狮子头的做法

1、猪肉和胡萝卜手工剁细，拌匀加入料酒和盐腌制10分钟左右

2、捏团入锅煎成型

3、起锅备用

4、倒水入锅，加入盐，糖，姜片煮沸，倒入肉圆，加入料酒和生抽，中火烧10分钟左右，倒入水淀粉勾芡收汁起锅