1、大虾洗净用牙签挑去虾线，剪去须子
1、锅内放油（油要比平时炒菜用油稍多些），将虾倒入翻炒
1、待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出
1、不用刷锅，加适量白糖入虾油中小火熬，待糖变色后加入酱油，少加一点水
1、将虾倒入翻炒
1、汤汁收干装盘即可
