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广西凉粽的做法
时间:2026-02-14 06:57:34
1、凉粽的做法
糯米泡水两小时后,冲洗干净并滤干。
加入适量食用碱水(比例约是两斤糯米加半个汤勺)。
用竹叶包好放高压锅大火转小火煮20分钟。
糖浆:小半碗水+黄糖+少许白糖(或冰糖)小火煮成糖浆
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