1、材料：螃蟹2只，水瓜
2、将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件
3、水瓜去皮滚刀切块。
4、起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。
5、加适量的清水，烧开
6、水开后加入水瓜一起煮
7、待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了
8、两只大螃蟹上桌了
