韭菜干丝的做法

1、韭菜洗净，切段。

2、水烧开，香干焯一下，去除豆腥味。

3、切丝。

4、热锅冷油，辣椒煸香，放入韭菜煸炒。

5、韭菜炒出水来，就可以加入耗油，盐提味。

6、再放入香干丝煸炒几下就可以出锅了。