1、先熬好粥底。我用絲苗米,放一小把瑤柱。用電高壓鍋壓20分鐘。
2、魚肉切片,切適量姜片腌下去腥。另切好蔥粒備用。
3、粥底燒沸,魚片姜片一起放入。可輕輕攪拌下
4、待魚將熟,放入蔥粒,攪拌勻即可起鍋。