如何在家做豆角炒豆腐？

首先将豆角切成段，放入盘中， 起锅烧油，油热后放入豆腐，小火慢煎，煎至两面金黄，盛出备用，起锅烧油，放入大蒜炒香，放入豆角，翻炒均匀，放入红辣椒，放入豆腐，加入盐，生抽，撒上葱段，加入水淀粉，翻炒入味即可出锅装盘。