1、紫薯切片上锅蒸熟。
2、压成紫薯泥，加入牛奶，搅成有点黏的紫薯泥。
3、饺子皮用手扯成薄饼，或者用擀面杖擀成薄饼。挖一大勺紫薯，然后随便封口，压扁。
4、背面不会掉出来就可以。
5、小火慢烙，可以不用放油，勤翻面。
6、出锅完成！可以开吃啦！
