转氨基作用实验报告：
并非所有的实验报告都有标题页，但是如果讲师想要标题页，那么它应该是一个单独的页面，包括：实验的题目、自己的名字和实验室伙伴的名字、导师的名字、进行实验或提交报告的日期。
标题写着做了什么。它应该简短，并描述实验或调查的要点。
通常情况下介绍是解释实验室目标或目的的一个段落。用一句话陈述假设。有时介绍可能包含背景信息，简要总结实验是如何进行的，陈述实验的发现，并列出调查的结论。
转氨基作用transamination不经过氨，而把氨基从一个化合物转移到其他化合物上的反应过程。
结果是生成了一种非必需氨基酸和一种新的α-酮酸。反应由转氨酶和其辅基磷酸吡哆醛催化。磷酸吡哆醛是维生素B6的衍生物。人体内最重要的转氨酶为谷丙转氨酶和谷草转氨酶。它们是肝炎诊断和预后的指标之一。
转氨酶功能和机制
氨基酸含有胺（NH2）基团。酮酸含有酮（= O）基团。在转氨作用中，一个分子上的NH2基团与另一个分子上的= O基团交换。氨基酸变为酮酸，酮酸变为氨基酸。
大多数转氨酶是蛋白质酶。然而，已发现核糖体的一些转氨基活性由核酶（RNA酶）催化。实例是锤头状核酶，VS核酶和发夹状核酶。
以上内容参考：百度百科-转氨基作用