1、各式食材准备。
2、牛筋丸对半剖开，大葱，生姜切末。
3、丝瓜去皮，洗净后切滚刀块。
4、坐锅点火，锅中注入清水，加姜末。
5、水开后加牛筋丸。
6、转中小火煮至汤汁再次沸腾。
7、加入丝瓜。
8、煮约3分钟后加精盐。
9、加白胡椒粉。
10、加胡萝卜片。
11、大火烧开，煮至丝瓜塌软。
12、加大葱末。
13、加鸡精。
14、再煮2分钟，关火出锅即可。
1、各式食材准备。
2、牛筋丸对半剖开，大葱，生姜切末。
3、丝瓜去皮，洗净后切滚刀块。
4、坐锅点火，锅中注入清水，加姜末。
5、水开后加牛筋丸。
6、转中小火煮至汤汁再次沸腾。
7、加入丝瓜。
8、煮约3分钟后加精盐。
9、加白胡椒粉。
10、加胡萝卜片。
11、大火烧开，煮至丝瓜塌软。
12、加大葱末。
13、加鸡精。
14、再煮2分钟，关火出锅即可。