家常清炒脆藕的做法

1、莲藕洗净，削皮，切好。

2、热锅热油下胡萝卜片爆炒。

3、加生姜蒜头爆炒。

4、加莲藕爆炒一两分钟。

5、加调味料。

6、上桌。