1、土豆，西红柿，西兰花，胡萝卜，都切成丁。
2、准备两个鸡蛋和一些瘦肉丁。
3、把生鸡蛋打到米饭里拌匀。
4、锅中烧油，加入洋葱末和大蒜末，炒肉丁，加入生酱油和少量老酱油，使肉丁色泽鲜美。然后放入准备好的蔬菜丁，加入番茄酱和食用油继续炒。
5、炒至蔬菜变软，加入纯牛奶，加点盐，盖上锅盖，煮3分钟左右。
6、然后把刚拌好的米饭和鸡蛋放进锅里，炒至鸡蛋碎。
7、然后把米饭压平，放入芝士片，把火调到最低限度，盖上锅盖，炖2分钟，然后关火，再炖5分钟。
8、当当——把锅放在桌子上直接吃——比必胜客的烤米饭好多了！！真好吃！!
