1、准备食材，葱姜、卤料包一个。
2、牛肉改刀，切成大块。凉水下锅，焯烫捞出取血沫备用。
3、锅里加少许油。
4、 加适量糖，加入少许水，熬个搪塞。
5、熬成通红通红的时候下入配料。
6、加一些酱油、耗油。
7、把牛肉下入锅里，加一大勺盐、
8、再加适量腐乳汁、鸡粉、胡椒粉。
9、用勺子去一去浮末。
10、开火之后，焖炖两个小时就可以了。
11、营养价值超高的酱牛肉就做好啦。
