水煮板栗的做法如下：
清洗干净栗子，将生虫的栗子挑出，只保留个头饱满的栗子。
在栗子的正面用刀切一下，别切太深，以防煮时裂开。
凉水下锅煮，中火煮20分钟。
煮好后把锅里剩下的水倒干净，然后用小火，盖上锅盖把水分炒干，但不要太干，以防栗子变硬。