如何烹饪牛腱子肉

1、将牛腱子肉冷水下锅，放入葱段和料酒，煮出血沫。

2、将牛腱子肉捞出来清洗干净，放入锅中，加入花椒八角等调味品，加水煮一个半小时。

3、将煮熟的牛腱子肉切成片状，加上调料即可食用。