1、堡垒肉，洗净切成1厘米大小的方块，备用
2、鲜蘑菇，洗净手撕成小块，备用
3、蒜拍碎，切成碎末
4、豆腐皮，洗净切成一指宽的小条。
5、倒入适量的食用油到锅里，小火温热放入蒜蓉，花椒炒香。
将肉倒入锅中，开中火炒至金黄色。
6、倒入鲜蘑菇，放入适量花生米，翻炒匀。
7、倒入适量水，没过所有菜，放入适量食盐，大火煮沸，关至中火，焖40分钟。
