怎么做好吃的鲈鱼？

1、鲈鱼洗净背上切花刀装入盘中备用。

2、鲈鱼撒上盐抹上料酒加入姜葱腌制5分钟。

3、鲈鱼上锅蒸10分钟倒出汤汁、辅料；加入三丝、蒸鱼豉油、热油即可。