香浓的虾干炒苦瓜

1、苦瓜洗净，切成两半，去籽。

2、切成条状。

3、蒜切片，姜切丝。

4、干虾是事先准备好的。

5、把干虾炒一下。

6、倒入苦瓜炒均。

7、苦瓜炒至变色，放蚝油炒均匀即可。

8、装盘。