黑鱼焖藕怎么做

这菜是湖北的特色菜，湖北境内湖泊众多，莲藕成片，鱼虾丰富，许多当地菜都是用这些水生食材烹制的。 而这一道，据说是以前有个挖藕老板为了留住外地来的挖藕工人，所以现编出来的渔家菜。 故事流传开以后，还有了“财鱼焖藕，吃了莫走”的顺口