1、准备食材。
2、将杏鲍菇洗净、擦干、切滚刀状，姜切片、蒜拍扁、葱切段备用。
3、洗净、切好的食材，可以准备一些胡萝卜片配色。
4、热锅、下麻油及姜片入锅，中火把姜片煸香。
5、蒜仁、葱白入锅拌炒，香气四溢。
6、杏鲍菇、胡萝卜片加入锅。
7、然后将米酒与水倒入锅，煨煮十分钟。
8、拌炒杏鲍菇至稍微软化、出水。
9、调味料、枸杞子加入锅，翻炒均匀。
10、开中大火煮至稍稍收汁，加入葱绿拌炒一下，熄火、起锅。
11、香喷喷的怀念味道～
