莲藕的家常做法

1、莲藕去皮切粗条

2、水开下锅，焯2分钟捞出

3、起锅烧油，油热下蒜末、小米椒，豆瓣酱炒香

4、下入切好的藕丁翻炒

5、加生抽、耗油调味

6、下蒜苗翻炒一下

7、起锅装盘即可