如何制作土豆片炒火腿？

1、准备土豆削皮切成片，水开放入土豆片大火煮至透明捞出过凉；

2、锅中油热放入葱花蒜末炒香，放入火腿片加生抽 蚝油翻炒；

3、放入土豆片 青椒块翻炒，加入盐 鸡精 辣椒油，大火翻炒即可。