丝瓜蛋花汤怎么做

1、首先将鸡蛋打散，丝瓜切滚刀块。

2、然后起锅烧油，倒入丝瓜中火翻炒。

3、炒到丝瓜颜色变绿，加水大火煮开，保持大火。

4、在水沸处分次缓慢地淋入蛋液。

5、最后加盐、香油、葱花即可。