淹红辣椒的家常做法

1、红辣椒晒干水分，切碎，放入容器中

2、蒜瓣去皮切碎

3、将辣椒和蒜混合，加入盐，淋上白酒，撒上白糖，拌匀

4、放入坛子中，一个月以后辣椒酱就做好了