茄汁豆腐怎么做？

1、先将豆腐切成小方块，放淀粉中翻滚，均匀裹上淀粉。

2、接着放入油锅炸至外皮松脆，捞出。

3、锅内倒入番茄汁，炒匀。

4、之后倒入豆腐，搅拌均匀。

5、最后撒上芝麻和葱花，这道茄汁豆腐就做好了。