西红柿炒福寿鱼

1、西红柿切块，鱼抹盐，备用。

2、香菜、姜片切段。

3、多放油热锅，放姜和鱼一起煎。

4、煎至两边金黄，放西红柿块炒。

5、大概五分钟出锅。