咖喱肉丸盖饭家常做法图解

1、将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。

2、将胡萝卜下锅翻炒片刻，然后下入土豆丁翻炒，至胡萝卜变软。

3、加入肉丸和红椒丁。

4、加入适量的水煮一会。

5、按用量取咖喱块，我用了三块。

6、将咖喱块放入锅中，搅拌均匀。

7、咖喱块搅拌均匀后，锅铲要一直的搅动，免得糊锅。

8、米饭用电饭煲蒸熟后，取模具，制作需要的模型，然后将煮好的咖喱肉丸浇上即可。