1、先把所有食材处理好。所有食材都尽量切成丝。
2、猪肉洗干净切成丝，放生粉，蚝油，盐腌十分钟左右。
3、锅烧七成热，放一大勺花生油，先下猪肉大火爆炒一分钟左右，看到猪肉变色后铲出来备用。
4、接着把豆干放下去中火稍微煎一下。
5、接着把木耳放下去大火爆炒一分钟，再把胡萝卜和青椒放下去翻炒。
6、最后再把炒好的猪肉倒下肉，放一勺盐，少量鸡粉，少量淀粉水，翻炒均匀即可。
7、关火装盘，一道经济又实惠的家常菜做好了。有兴趣的也来试试吧。
1、1.把所有食材都处理好，尽量都切成丝
2.最先把猪肉大火炒至白色，再把豆干放下去稍微煎一下。
3.接着把木耳放下去大火炒一分钟左右后再把胡萝卜，青椒放进去翻炒半分钟。
4.最后再把炒好的肉丝放下去，放盐，鸡粉，淀粉水翻炒均匀即可。