素炒山药的做法

1、红萝卜半个切丝，木耳泡发后掰成大小合适的块，山药削皮切片，泡水中。

2、葱和蒜切碎。

3、葱蒜爆香，将红萝卜丝和木耳放锅内先炒一下。

4、将山药片放入翻炒，加盐和鸡精，翻炒后出锅。