1、首先将准备的鸡胸肉切块，加入葱姜，料酒，奥尔良腌料，然后抓拌均匀，腌制四十分钟
2、夹取一块将其放入炸鸡裹粉中，然后再放入清水中，在放入炸鸡裹粉中，反复三次
3、锅中加入适量的油，油温四成热的时候，将鸡块放入锅内炸，中下火炸至金黄即可
